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Un point sur cette variété bien appréciée en outre-Atlantique (en Amérique). Que retenir sur la carotte blanche ? Délaissée à cause de sa couleur qui semble moins attirante que celle de la carotte orange, la carotte blanche est une variété dont découle la précédente.
Source : https://www.gastronomiesimple.fr/combien-de-temps-garder-une-viande-congelee/
La congélation est un excellent moyen de conservation des aliments et des viandes en particulier. Elle permet de conserver les propriétés des aliments sur une plus longue période en abaissant le niveau d’eau par cristallisation.