Site web : https://www.toquecuisine.com/
Source : https://www.toquecuisine.com/comment-dessaler-et-preparer-la-morue-sechee/
Quelques instants avant que l'eau ne bouillît, versez-la hors de la marmite et remplissez la marmite à nouveau d’eau. Répétez ce processus 4 fois, et cela en moins d'une heure puis la morue sera prête.
Source : https://www.toquecuisine.com/des-conseils-pour-reussir-le-pliage-de-votre-samoussa/
Enfin, pour un meilleur collage, il est conseillé de badigeonner votre beignet en forme de triangle avec de l’œuf fouetté. Passer à la cuisson de votre samoussa Pour une cuisson de samossas réussie, vous avez trois options principales.